Riso Nero Integrale

Il Riso Nero è una varietà di riso italiana nata e creata a Vercelli nel 1997, il suo colore scuro denota la presenza di antiossidanti, in particolare gli antociani, che troviamo in grandi quantità anche nei mirtilli. E' un alimento ricco di fibre, sali minerali (selenio, zinco, magnesio, ferro e calcio) e proteine vegetali. Ideale per risotti, insalate o accompagnato a verdure o pesce